蔬菜與飲食禁忌

1．蔬菜與疾病的禁忌 在疾病發(fā)生時(shí)，必須避免食用不該食用的蔬菜，否則，會(huì)加重你的病情：

　　A．腸胃炎時(shí)：不能吃辛辣刺激的蔬菜，如生姜、辣椒等

　　B．全身性紅斑性狼瘡時(shí)：不能吃苜蓿等

　　C．痛風(fēng)時(shí)：不能吃竹筍、香菇、黃花菜、玉米等普林含量高的蔬菜

　　D．糖尿病時(shí)：不能吃玉米、紅薯、蓮藕、豆類(lèi)等

　　E．消化性潰瘍時(shí)：不能吃芹菜、竹筍、空心菜、洋蔥等

　　F．腎功能不良、尿毒癥時(shí)：不能吃莧菜、油菜、南瓜等，因?yàn)樗鼈冣浀暮枯^高，會(huì)給治療帶來(lái)負(fù)面的影響。

2． 蔬菜與食物的禁忌 在日常飲食中，某些蔬菜不能與某些食物同時(shí)食用，否則會(huì)產(chǎn)生適得其反的效果：

　　A．白蘿卜不可與柿子同食——極易誘發(fā)甲狀腺腫病

　　B．韭菜不可與菠菜同食——極易引起腹瀉

　　C．南瓜不可與羊肉同食——極易誘發(fā)黃疸現(xiàn)象

　　D．芥菜不可與鯽魚(yú)同食——極易導(dǎo)致水腫

　　E．芹菜不可與醋同食——極易損傷牙齒

　　F．紅薯不宜與柿子同食——極易導(dǎo)致腹脹、胃脹等現(xiàn)象